ingredientes www.testadaseaprovadas.com.br 1 xícara de açúcar para o caramelo 150 g de manteiga ou margarina 7 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 ½ xícara de farinha de trigo ½ xícara de achocolatado 1 colher de fermento em pó Royal 1 lata de leite condensado 2 latas de leite ½ xícara de leite modo de preparo Faça o caramelo derretendo o açúcar em uma panelinha e espalhe-o em uma forma de pudim (com buraco no meio). Deixe esfriar e unte com margarina. No liquidificador coloque o leite condensado, as 2 latas de leite e 4 ovos. Bata e reserve. Em uma vasilha bata a margarina com o açúcar, junte os 3 ovos restantes, mexendo depois de cada um. Junte a farinha, o achocolatado, o Royal e a ½ xícara de leite. Ligue o forno. Bata bem até a massa ficar bem cremosa, sem grumos. Despeje a massa na forma caramelizada e, por cima desta, delicadamente, o leite condensado batido com o leite e ovos. Leve ao forno em banho-maria por uma hora. Enquanto assa verá algo incrível: a massa do bolo que estava debaixo irá subindo e assando até ficar crocantinha por cima! Retire, deixe esfriar. Leve à geladeira por umas três horas, pelo menos (de preferência de um dia para o outro), e desenforme com cuidado. Tcha tcha tcha tchaaaaan: feita a mágica! Um bolo-pudim ou pudim-bolo!!! Vai dizer... não é divino? ;D www.testadaseaprovadas.com.br